MUYA ．MICA與爸比媽咪的成長日記

2008.7.29 

==愛上麵包烘培==



一直以來我都蠻喜歡煮東西的
也夢想可以自己做西點
有一天我和老公去家樂福
看到了一本"電子鍋蛋糕麵包".....

看起真的不難
買回來後就開始了我的烘培實驗
當然除了書
還要買許多的食材及工具
也花了不少錢
但是看到自己烤出來的麵包
真的滿有成就感的
雖然有時失敗時心情也很差
但是我會更加努力的
因為自己做的比較健康呀~~
 還好老公和muya都給面子吃
也拿一些給我弟我爸媽幫忙吃完~~ 
不然就浪費囉~


這些都是用我家的電子鍋做出來的麵包、餅乾及小蛋餅 (上次還做了布丁，忘記照就吃光了)

後來又和老公商量好買了"製麵包機"
己做又健康又省錢
主要是用來做土司的
但我不喜歡一成不變的口味
所以我又自己做了一些變化
烤了一些我愛吃的鹹口味麵包
有些真的滿不錯吃的
當然還是會有一些失敗
每次失敗都會讓我好幾天不想再烤麵包
但靈感一來還是會在百忙中再試試看


而這些都是"製麵包機"烤的，其實食譜有很多口味，但我自己變化的口味形狀我覺得比較特別，照片就多放了一些啦




還有比蕯及焗烤義大利麵也是我的最愛
當然也要自己做看看囉~~


ps. 有一陣子我超愛煮義大利麵的，還學會了白醬的製做方法，我和女兒都愛吃的呢!!

我喜歡煮東西
但我覺得最麻煩的是買食材
因為我沒有這麼多的時間去準備
所以通常都是冰箱有什麼東西就煮什麼
還好老公和女兒隨便吃就開心了~~
他們開心我就更愛煮囉~~
(好像我媽喔~~呵呵~~)

ps. 蛋糕真的比較難~ 下次有機會再試試吧~